Imagem: Divulgação
Fonte
Brado Restaurante, São Paulo – SP
Tempo de Preparo
Rápido – 40 minutos
Rendimento
4 porções
Dificuldade de preparo
Fácil
Custo aproximado
Médio
Ingredientes
4 fatias de pão italiano grelhadas na churrasqueira
2 tomates maduros ralados sem pele
10 ml de azeite extra virgem
1 dente de alho assado
50 g de queijo brie dividido em 4 porções
40 g jamón Serrano fatiado
Se precisar, consulte o conversor de medidas
Modo de preparo
1. Grelhar pães e dividir as fatias do jamón Serrano em 4 porções.
2. Assar o alho 180ºC por 40 minutos, envolvido em papel alumínio. Para aproveitar o tempo de forno, vale a pena assar uma cabeça inteira e reservar para outras preparações.
3. Ralar os tomates em um ralador grosso e escorrer em peneira. Acrescentar o azeite e o alho ao tomate ralado e distribuir em 4 copos de shot.
4. Para servir, dispor em cada prato uma fatia do pão, 1 copo de shot com o tomate temperado, uma porção de fatias de jamón e uma porção de queijo.
Postagem original: basilico.uol.com.br
