– 3 fatias (com um dedo de espessura) de pão australiano
– 2 colheres (sopa) de cream cheese light
– 1 xícara (chá) de frutas vermelhas (mirtilo, framboesa, morango, amora)
– 1 colher (café) de suco de limão
– 1 colher (sopa) de açúcar
– 1 colher (café) de essência de baunilha
– 1 colher (sopa) de hortelã picada
– ¼ de xícara (chá) de saquê
Em uma panela, coloque as frutas e o saquê. Leve ao fogo por alguns minutos, até que forme uma calda, ainda com pedaços das frutas.
Com a ajuda de aros metálicos ou utilizando outros moldes redondos (como copos ou xícaras), corte as fatias de pão australiano em círculos. Regue os pães com a calda de frutas com saquê. Reserve.
Em um recipiente, misture o cream cheese, o suco do limão, o açúcar, a essência de baunilha e a hortelã picada.
Para a montagem, coloque 1 colher (sobremesa) do creme de cream cheese em cada círculo de pão. Sobre o creme, distribua as frutas vermelhas com mais um pouco da calda. Repita a montagem com todas as fatias.
Se não for servir imediatamente, conserve na geladeira.
Rendimento: 03 porções
Fonte: Colheradas / Foto: Wickbold
Hasta Luego y Bueno Apetito!
