Ingredientes:
250 g de calabresa picada em cubinhos
2 latas de milho verde escorrido
2 xíc. (chá) de leite
1 cebola média
4 col. (sopa) de farinha de trigo
½ xíc. (chá) de queijo parmesão ralado
3 ovos médios batidos
4 col. (sopa) de Óleo Liza Milho
Pimenta-do-reino, cebolinha e noz-moscada a gosto
Modo de Preparo:
Reserve uma lata de milho, escorrida. A outra, bata no liquidificador com o leite. Coe e reserve. Refogue a cebola no Óleo Liza Milho e em seguida adicione o milho reservado. Cozinhe por alguns minutos até amolecer o milho, coloque a pimenta-do-reino e a noz moscada. Acrescente a farinha de trigo, mexendo para não empelotar e, por último, o milho batido e coado. Cozinhe em fogo médio, mexendo por uns 5 minutos, até ficar consistente. Tire a panela do fogo, junte a calabresa em cubinhos, o parmesão, a cebolinha e os ovos e misture. Despeje em uma assadeira retangular pequena untada e enfarinhada com farinha de rosca. Preaqueça o forno e asse por uns 35 minutos em forno médio. Mantenha a torta no forno desligado por mais dez minutos. Sirva quente, com salada verde.
Fonte: Receitas Liza / Foto: Divulgação
Hasta Luego y Bueno Apetito!
