Ingredientes
– 1 bolo de fubá
– 10 ovos de codorna
– 200 ml guaraná
– 1/2 maço de agrião
– 100 ml de azeite (para fritar os ovinhos de codorna)
Preparo
Coloque o guaraná em uma panela e ferva até chegar ao ponto de caramelo mole. Reservar em temperatura ambiente. Com um cortador redondo pequeno, corte o bolo de fubá. Frite os ovinhos de codorna em azeite.
Montagem
Sobre cada rodelinha de bolo de fubá coloque uma folha de agrião e o ovo de codorna frito por cima. Para decorar, coloque uma pipoquinha (como na foto). O guaraná é usado apenas para decoração, e pode ser dispensado.
Fonte e Foto: campolimpotem
Hasta Luego y Bueno Apetito!
