Ingredientes
ovos
meia xícara (chá) de óleo de soja
2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de arroz cozido
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 e meia colher (chá) de sal
meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 colher (chá) de fermento em pó
meia xícara (chá) de maionese
100 g de peito de peru cortado em fatias
100 g de muçarela cortada em fatias
1 tomate sem sementes picado
Modo de Preparo
Forre uma assadeira média com papel-manteiga e unte. Reserve.
Preaqueça o forno em temperatura média (180oC).
Bata no liquidificador os ovos, o óleo de soja, o leite e o arroz.
Coloque em uma vasilha, junte a farinha, o queijo, o fermento e misture bem. Coloque na assadeira e leve ao forno por 20 minutos.
Desenforme sobre um guardanapo úmido, passe a maionese e distribua o peito de peru, a muçarela e o tomate.
Enrole e deixe descansar por 10 minutos.
Retire o guardanapo e corte em fatias.
Sirva em seguida.
Fonte: Liza / Foto: Reprodução
Hasta Luego y Bueno Apetito!
