Ingredientes
1 Abobrinha grande cortada em cubos médios
1 Pimentão verde sem sementes cortado em pedaços médios
1 Pimentão vermelho sem sementes cortado em pedaços médios
1 Cebola cortada em cubos pequenos
2 Tomates cortados em cubos pequenos
2 ramos de Tomilho
2 ramos de Manjericão
1 colher de sopa de Azeite de oliva
1 colher de sopa de Shoyu
Sal a gosto
Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
500g de Salsicha
Modo de Preparo
Numa frigideira grande de fundo largo, misture a abobrinha, os pimentões, a cebola, os tomates, o tomilho e o manjericão.
Regue com o azeite e o shoyu, tempere com o sal e a pimenta.
Refogue por 10 minutos com a panela tampada.
Junte as salsichas, cortadas em 4 partes e cozinhe por 5 minutos.
Sirva com arroz branco.
Fonte e Foto: Recitas Sadia
Hasta Luego y Bueno Apetito!
