Ingredientes
400 a 500 g de pão-de-ló pronto
125 ml de suco de frutas vermelhas
500 ml de creme de leite fresco
4 colheres de chá de açúcar de confeiteiro
2 colheres de sopa de açúcar
250 g de framboesas congeladas
Suco de ½ laranja ou ½ limão
Modo de preparo
Antes de tudo, separe as framboesas e deixe descongelar com um pouco de açúcar e o suco de laranja ou limão por 10 minutos. Vai formar um tipo de geleia ou calda. Finalize com pequenos impulsos no liquidificador.
Quebre metade do pão-de-ló em pedaços, arranje-os em uma bandeja média e regue-os com um pouco do suco de frutas vermelhas. Repita a mesma etapa com o restante do pão-de-ló e do suco, formando uma segunda camada.
Bata o creme de leite fresco com o açúcar de confeiteiro em uma batedeira até formar picos macios de chantilly.
Despeje um pouco da calda no chantilly e misture delicadamente, antes de colocá-lo sobre o bolo.
Para finalizar, despeje o restante da calda sobre o pavê.
Coloque para gelar até perceber que o suco mudou a consistência.
Fonte e Foto: Colheradas
Hasta Luego y Bueno Apetito!
