Panna Cotta de Iogurte com Calda de Vinho

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Ingredientes

Panna cotta

1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor
1 pote de iogurte natural integral
1 xícara e meia (chá) de leite
3 colheres (sopa) de açúcar

Calda de vinho

Meia xícara (chá) de vinho tinto
Meia colher (sopa) de fécula de batata (pode ser amido de milho)
1 colher (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Panna cotta

Misture a gelatina com duas colheres (sopa) de água e leve ao banho-maria até dissolver.

Em um liquidificador, bata o iogurte com o leite, a gelatina dissolvida e o açúcar até ficar homogêneo. Distribua em duas taças e leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Calda

Em uma panela pequena, coloque o vinho com a fécula e o açúcar, e leve ao fogo baixo por cerca de 3 minutos ou até engrossar. Deixe esfriar e reserve.Cubra a panna cotta com a calda e sirva.

 

Fonte: Receitas Vila Mulher / Foto: Reprodução

Hasta Luego y Bueno Apetito!

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