Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha (240 g)
1 colher (chá) de fermento em pó
2 ovos (120 g)
¼ de xícara (chá) de Liza Milho (45 g)
½ xícara (chá) de leite (100 g)
/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (35 g)
1 ramo de alecrim fresco picado
½ xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço picadas (63 g)
Modo de Preparo:
Unte 5 forminhas de muffin (7,5 cm de diâmetro x 4,5 cm de fundo e 5cm de altura) com Liza Milho e polvilhe com farinha.
Peneire a farinha com o fermento em uma tigela, acrescente o restante dos ingredientes e misture com a ajuda de um batedor de arame até formar uma massa homogênea.
Despeje-a nas forminhas sem preenchê-las por completo (deixando 1 dedo da borda).
Leve os muffins para assar em forno pré-aquecido (180ºC) por cerca de 25 minutos ou até que fiquem dourados na superfície.
DICA:Você pode substituir as azeitonas e o alecrim por bacon e cubos de queijo.
Fonte: Receitas Liza / Foto: Divulgação
Hasta Luego y Bueno Apetito!
