Estas panelas são apreciadas e cobiçadas há tempos. Alem de lindas, seu cozimento é perfeito, pela distribuição uniforme do calor e condutividade térmica elevada. Os melhores chefs ao redor do mundo optam pelo cobre para o seu instrumento de trabalho mais precioso.
Vocês já ouviram falar numa pequena aldeia chamada Villedieu-les-Poëles? Se localiza na França, mais especificamente na Normandia, e é desta pequena cidade que a mais de 800 anos são fabricadas artesanalmente as melhores panelas de cobre do mundo, esta tradição vem passado de pai pra filho a muitas gerações.
A Mauviel foi fundada em Villedieu-les-Poëles em 1830 sendo considerada uma das maiores fabricas de utencilios culinários, feitos a partir de cobre, alumínio, e aço inoxidável. São oferecidos mais de 1000 produtos de alto padrão.
Dentre todas, as que mais gosto são as M’Heritage forradas com aço inoxidável. Elas são perfeitas para uso diário, podendo optar pelas alças em bronze, ferro fundido ou aço inoxidável. Também a M’Tradition série já tradicional de panelas feitas a mão de ferro martelado e o interior em aço fabricado de acordo com os métodos tradicionais.
Preço médio: U$ 250,00 cada
