Filé de peixe ao curry

Ingredientes:
400g de filé de merluza ou San Peter
100 ml de creme de leite light
2 cebolas pequenas picadas
1 colher de (sobremesa rasa) de curry
2 colheres (sopa rasa) farinha de trigo
1 xícara de chá de leite
1 maçã com casca picada
Sal
Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:
Numa panela de fundo largo, leve as cebolas e cozinhe-as com uma colher de sopa de água, mexendo até murchar. Acrescente o curry e continue mexendo. Tire do fogo e junte o leite e a farinha e retorne ao fogo até engrossar.  Acrescente a maçã, tempere com sal e pimenta do reino. Com os peixes cortados em pedaços, arrume-os na panela cobrindo com o molho. Tampe a panela e cozinhe por 15min.
Rendimento: 4 pessoas

Receita: Gnt

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