Ingredientes:
- 600g de cação cortado em cubos
- 500g de camarão médio limpo
- 6 lagostins
- 300g de mexilhão
- 500g de lula cortada em anéis
- 5 batatas médias
- 3 tomates maduros cortados em rodelas
- 3 cebolas cortadas em rodelas
- 1 pimentão cortado em rodelas
- 2 cubos de caldo de camarão
- Cheiro verde a gosto
- Coentro a gosto
- Sal a gosto
- limão para lavar os frutos do mar
- 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
- 6 dentes de alho grandes
Modo de Preparo:
Depois dos frutos do mar devidamente limpos e lavados com caldo de limão, aqueça uma panela grande e coloque para dourar o alho amassado. Em seguida refogue o mexilhão, coloque o cação cortado em cubos e adicione a água. Deixe abrir fervura e adicione a lula cortada em anéis e os tomates, as cebolas e o pimentão. Logo em seguida coloque os cubos de caldo de camarão e acerte o sal. Adicione coentro, cheiro verde e os camarões. Coloque as batatas cortadas em rodelas grossas e previamente cozidas. E, para finalizar, coloque os lagostins por cima de tudo. Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos. Sirva com arroz branco e pirão.
Fonte: Viva bem – BAND
Foto: hypeness
Hasta Luego y Bueno Apetito!
