Contemporâneo – Gastrô Show

Em pleno bairro Funcionários uma bela casa tombada pelo patrimônio histórico de Belo Horizonte agora dá vida ao Contemporâneo – Gastrô Show,  espaço dedicado à gastronomia contemporânea com raízes brasileiras.  À frente do local está o chef, consultor e restauranteur Antonio Cardoso, que conta com mais de 20 anos de experiência na área. Fruto de sonho de família o negócio é um investimento da empresária Luciana Cardoso.

Da cozinha saem pratos que aliam ingredientes tipicamente brasileiros com elementos da culinária mundial. Confit de pato com tangerina e legumes grelhados, Prime Rib suína com barriga de porco ao ratatouille, Risoto de abacaxi, gengibre e hortelã com cubos de cordeiro e Mignon em crista de amêndoas com mandioca e gema de ovo caipira são alguns bons exemplos. “A cozinha da nossa terra é tão rica, merece ser explorada. Foi assim que, em conjunto com sabores do mundo, criamos um mix único, surpreendente”, explica o chef Cardoso.

No almoço a casa oferece um menu executivo batizado de “Raízes”. Nele, entrada + principal + sobremesa tem valores fixos que vão de R$25,00 a R$40,00, de acordo com a opção escolhida.

Para o happy hour o menu “Pesticaria” diz tudo, opção perfeita para comer aos pouquinhos: Camarão VG ao alho e óleo com anéis de lula, Tiras de ribs suínas ao barbecue com batatas canoas, Iscas de filé mignon com gorgonzola, dentre outros. Já quando o assunto é bebidas, além de uma variada carta de vinhos, há também carta dedicada a cervejas, incluindo tradicionais e artesanais, e ainda uma carta com as melhores cachaças de  Minas Gerais.  “As opções são variadas para incentivar a harmonização. Cada pessoa tem um gosto e todas as bebidas podem ser harmonizadas com o cardápio, basta o cliente pedir a dica ao mâitre”, diz o chefe.

O Contemporâneo chega com uma proposta que alia diferentes ambientes –  do interno sóbrio e elegante à uma área externa cool e descontraída – seguindo o conceito “Gastrô Show”, que visa proporcionar alegria e prazer à mesa. A arquitetura cuidadosamente restaurada, com direito a árvores e jardim, torna o lugar ainda mais propício a essa experiência.

O espaço pode ser locado para eventos: é perfeito para mini weddings, aniversários, encontros empresariais e festas privadas em geral.

Aos sábados a casa dá lugar ao projeto “Nossas Raízes”, com uma combinação clássica que todo brasileiro que se preza conhece bem: feijoada e samba de raiz ao vivo.