INGREDIENTES
– 2Kg de camarão médio fresco
– 1 copo de requeijão cremoso
– 150g de mussarela ralada
– 2 caixinhas de creme de leite
– 50g queijo parmesão ralado
– 1 sachê de tempero de vegetais
– cebola e alho a gosto
– manteiga para fritar o camarão
– Uma moranga média
MODO DE PREPARO
Numa frigideira frite pouco a pouco os camarões com manteiga e
alho só até ficarem vermelhinhos. Reserve.
Abra apenas a parte de cima da moranga, tire as sementes, forre
com papel alumínio e leve ao forno 250º por 3hrs ou até amolecer
a moranga. Reserve.
Numa panela refogue a cebola ralada ou bem picadinha com manteiga
e aos poucos acrescente o creme de leite, requeijão cremoso, a
mussarela, o sachê de vegetais e o queijo ralado em fogo baixo.
Mexer bem e sem parar até que essa mistura vire um creme
homogêneo.
Acrescentar os camarões ao molho, colocar dentro da moranga já
assada, um pouco de queijo ralado e levar para gratinar por mais
30 min.
