Massa
6 unidades de banana em fatias
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 unidades de gema de ovo
2 unidades de clara de ovo em neve
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Calda
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
quanto baste de canela-da-china em pó para polvilhar
Modo de Preparo
Massa
Arrume as fatias de banana e polvilhe com a canela em pó, na fôrma caramilizada.Reserve.
Bata bem as gemas,o açúcar e a manteiga.Junte a farinha e o sal.
Acrescente o leite e mexa bem.
Adicione as claras em neve
Mexa delicadamente e junte o fermento.Despeje a massa sobre a fôrma caramelizada e leve ao forno quente.
Asse até a massa ficar bem dourada.Desenforme depois de frio.
Calda
Leve todos os ingredientes ao fogo,até que forme o caramelo.
Forre uma fôrma com a calda caramelizada.Reserve.
Fonte: Receitas Terra / Foto: Alerod
Hasta Luego y Bueno Apetito!
