INGREDIENTES
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100 g de bacalhau desfiado
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3 batatas cozidas
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2 dentes de alho picados
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½ cebola picada
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4 colheres de sopa de azeite
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1 litro de óleo de soja
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Pimenta branca a gosto
MODO DE PREPARO
Esprema as batatas em um recipiente e adicione o bacalhau, três colheres de sopa do azeite e a pimenta. Misture bem. Em uma panela, coloque o restante do azeite e adicione o alho e a cebola para dourar. Desligue o fogo e misture na panela os ingredientes do recipiente (as batatas junto ao bacalhau). Mexa até misturar tudo, formando uma massa. Usando a palma da mão ou uma colher, forme bolinhos com a massa. Frite os bolinhos no óleo quente, enxugue a gordura e sirva.
