Ingredientes
450g de contrafilé em fatias
Sal a gosto
Molho
500 ml de vinho tinto seco
1 dose de conhaque
2 colheres (sopa) de amido de milho
150 ml de shoyu
pimenta-do-reino preta a gosto
Modo de Preparo
Grelhe somente com sal fino por aproximadamente 15 minutos para que fique “ao ponto”.
Molho
Misture o vinho e o conhaque, deixe ferver por 15 minutos. Depois dissolva o amido de milho no shoyu e misture com o vinho que ferveu e a pimenta. Colocar o molho em cima da carne para servir.
Fonte: Cyber Cook Terra / Foto: CyberCook
Hasta Luego y Bueno Apetito!
