Quantas vacas você acha que são necessárias para produzir 175 milhões de hambúrgueres? A resposta não é 100% garantida, mas estima-se que atualmente seria necessário abater 440 mil inocentes vaquinhas.
Daqui 10 ou 20 anos apenas uma célula-tronco será necessária para produzir tamanha quantidade de hambúrguer.
Este é o resultado de um estudo feito pelo biólogo Mark Post biólogo da Universidade de Maastricht, Holanda. Após cinco anos de longas pesquisas ele conseguiu criar um hambúrguer feito 100% em laboratório usando apenas as células estaminais da vaca. Cultivando-as em soluções químicas misturadas a nutrientes pequenas tiras de músculo começam a surgir. Unindo as 20 mil tiras de músculo necessárias teremos um hambúrguer de 140 gramas que depois de congelado estará pronto para ser consumido.
Como ainda está em fase de desenvolvimento, o hambúrguer custa míseros R$750 mil o que espera uma queda nos preços com o desenvolvimento da técnica e sua disseminação.
Fonte: Hypeness / Fotos: Divulgação
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