Sem atendimento correto, reações alérgicas podem levar à morte, como aconteceu nos EUA com uma menina de sete anos que comeu amendoins
Grande parte das reações está ligada a predisposição genética, mas fatores ambientais contribuem, cada vez mais, para o crescimento de queixas. O elevado índice de obesidade também contribui
Como ainda não há cura para alergias, a melhor forma de lidar com o problema é evitar o contato e a ingestão dos alimentos tidos como perigosos
Os alimentos que respondem por 90% dos casos de alergia são: leite de vaca, ovos, trigo, soja, amendoim, castanha e nozes, peixes e frutos do mar
Geralmente, as reações começam segundos após a ingestão do alimento ou até 2 horas depois e se manifestam principalmente na pele e no sistema respiratório
Entre os sinais de alergia estão placas avermelhadas pelo corpo, dificuldade para respirar, inchaço nos lábios e nos olhos, diarreia, vômito e dores abdominais
Quando a pessoa já sabe que é alérgica, deve sempre perguntar pela composição do alimento antes de comer
Quando a pessoa já sabe que é alérgica, deve sempre perguntar pela composição do alimento antes de comer
Criança pode deixar de ser alérgica com o amadurecimento do sistema imunológico, à medida que cresce
