BRUSCHETTA
Ingredientes:
- 4 fatia de pão de preferência amanhecido claro
- 2 tomates maduros + bem maduros mesmo
- 1/2 xicara de azeite
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de orégano
- folhas de majericão
- sal a gosto
Preparo:
- Corte os tomates em cubinhos e amasse o dente de alho
- Em um recepiente, junte-os ao azeite, misturando bem
- Adicione o majericão, o orégano e o sal e mexa novamente
- Torre as fatias de pão
- Coloque por cima de cada uma um pouco da mistura e sirva ainda quentinho
- Bom apetite
GUACAMOLE COM NACHOSBRUSCHETTA
Se quiser dar um trucão de petiscos mexicanos o guacamole é a sua melhor opção. Passou na vendinha e conseguiu um abacate? Agora é só picar uns tomates e temperar com alho, cebola, coentro, limão e sal. Não se esqueça de passar no mercado pra pegar uns pacotes de nachos!
BRUCHETTA DE MUSSARELA
Hummmm! É simples mas é uma delícia e mais fácil de fazer impossível. Vai pão italiano, mas se você não quiser sair pra comprar é só usar as sobras de pão que tem em casa. Queijo, que pode ser prato ou mussarela, tomate e orégano. Coloca no forno por alguns minutos e seu petisco está pronto.
PATÊ DE GORGONZOLA
Para seus amigos amantes de queijo ficarem babando. Seu único trabalho vai ser usar um garfo pra amaçar o gorgonzola e misturar com um pouquinho de maionese, pra dar liga, e muito azeite. Ótimo para comer com torradinhas!
CROUTONS
Cansou do amendoin? É só pegar várias fatias de pão de forma, corta em cubinhos e refogar com um pouco de margarina e ervas como como salsa, manjericão e orégano. Mas se você achar que vai ficar muito gordo, coloque no forno que também fica uma delícia! No final, polvilhe queijo ralado ou parmesão.
PATÊ DE CREME DE CEBOLA
Mais fácil que isso impossível! Mesmo se você for uma pessoa que não manja nada de cozinha vai saber fazer. Pegue a uma lata de creme de leite e um um pacote de sopa de cebola que você tem no armário e misture-os. Sirva com umas torradinhas ou pão fresco. Não tem erro!
BATATINHAS
Sabe aquelas batatas bolinhas irresistíveis? Compre um monte delas, lave bem, mas não tire a casca. Dê um banho de azeite nas redondinhas e coloque no forno por uns 20 minutos. Não se esqueça de mexer de vez em quando. Assim que elas estiverem assadas, tire do forno e tempere com alecrim e sal.
MINI SALSICHAS
Essa também não tem erro. Compre um frasco de um frasco de mini salsichas, tomates cereja e mussarela. Depois, é só cortar uns palitos de churrascos no meio e colocar essas delicias intercaladas. Mas nada impede de você usar os ingredientes que tem em casa e mudar a receita. Não se esqueça de ter uma boa mostarda em casa!
Espetinho de frios
Mas não vai achando que é qualquer frio não. Você vai tirar o escorpião do bolso e comprar uma bela de uma peça de queijo gouda, várias fatias de presunto cru e pesto. Enrole o gouda com meia fatia de presunto cru, coloque um pinguinho de pesto e espete em um palitinho. Já era!
PALITINHOS
O único trabalho que você tem aqui e cortar a cenoura e o pepino em tirinhas, nem muito finas nem tão grossas. Daí faça uma mistura de azeite, sal grosso, limão e se quiser um pouquinho de vinagres balsâmico.
Juliana Andrade redator(a)
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