Com todos os workshops lotados, o ‘Cozinha Show’ já é um sucesso na Temporada Gourmet do Center Shopping, que continua até o próximo domingo, 3 de maio. Mais de 200 pessoas aprenderam muito neste fim de semana com profissionais da gastronomia e as aulas gratuitas seguem durante toda esta semana com dicas sobre vinhos, chocolates, alimentos sem glúten e muito mais. Além do aprendizado, milhares de pessoas já saborearam a promoção especial, que dá direito a um prato principal, entrada e sobremesa por apenas R$36,90 nos principais restaurantes do Shopping.
Quem já participou dos workshops do ‘Cozinha Show’ teve contato com diversas vertentes gastronômicas. Na sexta-feira (24) a blogueira Dani Oliveira ministrou a primeira oficina com uma aula sobre ‘Cozinha Prática’ e apresentou uma receita de pizza sem fermento para mostrar como é possível preparar um delicioso prato de forma simples e prática. “Descobri esta receita há alguns anos e sempre faço em casa. Muitas pessoas têm intolerância ao fermento e meu objetivo foi demonstrar ao público que mesmo quem não tem muita habilidade ou tem poucos ingredientes na cozinha pode fazer um delicioso prato com facilidade”, destacou Dani.
Outro workshop que também chamou a atenção foi ministrado pelo Chefe do Chima, Luciano Macri, que apresentou algumas dicas sobre os variados tipos de corte de carne e os segredos para o preparo. O empresário e estudante de gastronomia, Wesley Oliveira, veio de Maringá para participar dos workshops do ‘Cozinha Show’ e se encantou com o que viu. “O Center Shopping deslanchou no que diz respeito a essa visão gastronômica, por ter essa iniciativa e ao trazer profissionais de gabarito. Fiquei fascinado com a oficina sobre o preparo de carnes. Acredito que é uma inovação para a cidade e estou muito satisfeito, o Shopping está de parabéns”, afirmou Wesley.
Para o Chefe, Luciano Macri, que tem mais de 15 anos de experiência e já nomeou cardápios em diversos países, o evento contribui para despertar cada vez mais o interesse do público pela gastronomia. “Esta é a primeira vez que participo de um evento neste formato em um Shopping e acho a iniciativa muito positiva. Uberlândia é uma cidade que está em expansão gastronômica e por isso é importante que o público tenha contato com essa cultura e diversidade. Assim as pessoas poderão ter maior conhecimento sobre o assunto e despertarão cada vez mais interesse pelo tema”, destacou o Chefe.
Os workshops do ‘Cozinha Show’ são gratuitos e abertos ao público. Os encontros acontecem na Praça de Alimentação do piso 2 do Center Shopping. Confira a programação para esta semana:
27/4 – 19h – ‘Chocolates Gourmet’– com Cecília Markiewicz:
Os amantes do chocolate não podem ficar de fora do workshop com a chocolatier Cecília Markiewicz. Ela dará dicas sobre os diferentes tipos de chocolate, mostrando a origem e qual a melhor forma de manuseá-los. Na aula será possível conferir o ‘passo a passo’ de como fazer a famosa Trufa de Limão, e também haverá degustação de chocolates.
28/4 – 19h – ‘A influência do cardápio sem glúten e lactose no bem estar’– com a nutricionista Juliana Hubaide:
A mestre em Bioquímica e especialista em Nutrição Clínica Funcional, Nutrição Esportiva e Fitoterapia, Juliana Hubaide, vai dar dicas sobre alimentos especiais e mostrar um exemplo de prato da nova gastronomia, baseada em alimentos sem glúten e sem lactose.
29/4 – 19h – ‘Harmonizações borbulhantes: os espumantes e sua versatilidade enogastronômica’ – com a colunista e sommelier, Érika Mesquita e a Chef do Barolo, Verônica Tomé:
Na hora de preparar um prato especial, muitas vezes surge aquela dúvida: qual a melhor bebida para acompanhar? Na aula-show de quarta-feira (29), a sommelier, Érica Mesquita e a Chef Verônica Tomé, vão dar dicas de espumantes que combinam com diversos tipos de refeição e podem deixar a sua receita ainda mais saborosa.
30/4 – 19h – ‘Preparo de comida oriental’ – com o Chef do Keiretsu, Walteir de Moura:
Os pratos orientais são cada vez mais procurados pelo público e o Chef do Keiretsu, Walteir de Moura, comanda esta super aula com dicas sobre como preparar estas delícias. Conheça detalhes da culinária oriental e saiba melhor como preparar um prato e o que pedir.
1º/05 – 15h – ‘Oficina Infantil’– com a Todo Brigadeiro:
O feriado de sexta-feira promete ser bastante animado com um divertido workshop que vai encantar a criançada em uma oficina sobre o preparo de brigadeiros e cupcakes com especialistas no assunto da loja Todo Brigadeiro.
1º/05 – 17h – ‘Arte na Cozinha’– com a Chef Marta Torres:
Ainda no feriado, a artista e Chef Marta Torres mostrará todo o seu talento em um workshop que mescla arte e gastronomia. A Chef, que é especialista em esculturas em frutas e legumes, vai dar algumas dicas para quem quer aprender os segredos para deixar a mesa ainda mais bonita e decorada.
2/5 – 15h e 17h – ‘Conservação e reciclagem de alimentos’– com o Senac:
Dicas e orientações sobre como conservar e reaproveitar os alimentos em casa serão fornecidas ao público em dois workshops ministrados por especialistas do Senac.
3/5 – 15h – ‘Preparo de sobremesa’– com o Chef do Mousse Cake, Guilherme Rodrigues:
Se a entrada é o aperitivo que aguça e prepara o paladar para o prato principal, a sobremesa é o item indispensável para uma refeição completa. Por isso o Chef Guilherme Rodrigues traz dicas para o preparo de uma deliciosa sobremesa. Vale a pena conferir!
Pratos por apenas R$36,90
Durante a ‘Temporada Gourmet’, de 24 de abril a 3 de maio, os principais restaurantes do Center Shopping irão oferecer pratos variados e alguns preparados unicamente para este grande evento, com preço único de R$36,90 – com entrada, prato principal e sobremesa. Conheça os pratos oferecidos para esta primeira edição da Temporada Gourmet:
Barolo: para a entrada ‘Salada Verde’, tendo como prato principal um delicioso ‘Escalope de Filé’ e de sobremesa uma ‘Cassata Italiana’.
Chima: para a entrada ‘Tartar de Angus’, tendo como prato principal um saboroso ‘Steak Chima na Parrilha’.
Empório Divino: para a entrada ‘Bruschetta de zucchini’, tendo como prato principal um tradicional ‘Roast beef e backed potato com vegetais’ e de sobremesa uma deliciosa ‘Sweet cream and berries’.
Keiretsu: para a entrada uma ‘Taça’, tendo como prato principal um saboroso ‘Combinado Musashi’ e de sobremesa um ‘Sushi de chocolate com sorvete’.
Mousse Cake: para a entrada uma ‘Salada’, tendo como prato principal um delicioso ‘Filé ao Creme de parmesão trufado’ e de sobremesa um ‘Mini Fried Keeki’.
Outback Steakhouse: para a entrada Salada Caesar, prato principal um delicioso ‘Junior Ribs’e ainda de sobremesa Mini Spotted Dog Sundae.
Point do Barolo: uma deliciosa porção de bolinho de tilápia, acompanhados de três chopps.
