Ingredientes:
1 laranja com casca, cortada em quatro sem as sementes
4 ovos inteiros
1 xíc. (chá) Óleo Liza Milho
2 xíc. (chá) de açúcar
1 ¼ col. (sopa) de fermento em pó
2 xíc. (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
100 g de passas sem sementes passadas em farinha de trigo
Manteiga e farinha para untar e enfarinhar
Para o glacê
Suco de 1 laranja
5 col. (sopa) de açúcar
1 col. (sopa) de margarina
100 g de amêndoas fatiadas tostadas
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador a laranja, os ovos e o Óleo Liza Milho. Numa vasilha, misture a farinha, o açúcar e o fermento e sal. Despeje a mistura de laranja, acrescente as passas e mexa suavemente. Levar ao forno (moderado) para assar em forma de furo média. Leve todos os ingredientes do glacê ao fogo e mexa por 5 minutos. Depois de pronto, cubra o bolo com o glacê e salpique com as amêndoas.
Dica:Substitua as amêndoas por raspas de casca de laranja.
Tempo de Preparo: 30 a 60 minutos
Rendimento: 10 porções
Hasta Luego y Bueno Apetito!
