Ingredientes
. 1/2 xícara (chá) de açúcar
. 2 gemas
. 3 colheres (sopa) de amido de milho
. 2 xícaras (chá) de leite
. 1 colher (sopa) de baunilha
. 8 metades de pêssego em calda escorridas
. 80 g de chocolate meio amargo
Modo de preparo
1. Num refratário, misture o açúcar, as gemas, o amido de milho, o leite e a banilha. Tampe e cozinhe no micro-ondas em potência alta por 5 a 7 minutos, mexendo duas vezes durante o cozimento.
2. Disponha as metades de pêssego sobre o creme, com a parte cortada virada para cima. Coloque um pedaço de chocolate por cima de cada metade.
3. Tampe o refratário e leve ao micro-ondas em potência alta, por 2 minutos, até o chocolate derreter. Sirva a seguir.
Tempo de Preparo: 15 minutos
Rendimento: 8 porções
Fonte: Delícias da Calu / Fotos: Eduardo Pozella
Hasta Luego y Bueno Apetito!
