INGREDIENTES
1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 ovo grande
1 xícara (chá) de leite
MODO DE PREPARO
Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal e o açúcar.
Vá acrescentando os ingredientes restantes, mexendo com um batedor de arames até que fiquem incorporados.
Deixe a massa descansar por 5 minutos. Aqueça uma frigideira antiaderente e pincele com manteiga.
No centro, espalhe 2 colheres (sopa) da massa para formar uma panqueca grossa de 10 cm de diâmetro.
Deixe cozinhar em fogo baixo até formar bolhas e dourar o lado inferior. Vire e doure o outro lado. Repita o processo com a massa restante, pincelando com manteiga a cada panqueca.
Sirva no café da manhã ou no lanche.
Acompanha bem manteiga, mel ou geleia.
Fonte: Receitas iG / Foto: Reprodução
Hasta Luego y Bueno Apetito!
