ingredientes
Manjar
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas e meia (da lata) de leite
- 200ml de leite de coco
- 1/2 xícara de maisena
Calda de ameixa
- 1 xícara e meia de açúcar
- 150g de ameixas pretas
- 1 pedaço de canela em pau
- 2 cravos-da-índia
modo de preparo
Manjar
Em uma panela, misture bem o leite condensado com o leite, o leite de coco e a maisena. Leve
ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme grosso (por cerca de 25 minutos). Retire do
fogo, despeje em uma forma com furo central molhada e leve à geladeira por cerca de 4 horas. Desenforme.
Calda de ameixa
Em uma panela, misture o açúcar com as ameixas, a canela, o cravo e 2 e 1/2 xícaras
de água. Leve ao fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos, após iniciar fervura. Sirva fria sobre o manjar.
Fonte e foto Receitas.com
Hasta Luego y Bueno Apetito!
