gastronomia

Salada verde ao molho de mel

Prato: entrada
Regime: sem álcool
Dificuldade: pouca
Custo: baixo
Preparo: 20 min
Cozimento: 0 min
Porções: 6
Valor calórico: 431,4 Kcal/poro
Ingredientes
Salada
1 pé de alface-crespa lavada e rasgada miúdo
1 pé de alface-americana lavada e rasgada miúdo
1/2kg de tomate-cereja cortado no formato de flor
1 maço de rúcula lavada e rasgada miúdo

Molho
1 xícara (chá) de óleo de milho
1 xícara (chá) de azeite de oliva
1/2 xícara (chá) de mostarda de boa qualidade
1/2 xícara (chá) de mel de abelha
1/2 xícara (chá) de vinagre branco
sal e pimenta do reino a gosto
Preparo
Molho
Bata tudo no liqüidificador.
Coloque as folhas misturadas em uma travessa, regue com o molho e enfeite com as flores de tomate-cereja.
Origem
Brasil
Eduardo Gontijo

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