Ingredientes
1/2 pote (100 g) de iogurte natural desnatado
1/2 xíc. (chá) de molho de mostarda
3 col. (sopa) de vinagre balsâmico
Pimenta-do-reino a gosto
Para acompanhar
2 filés (200 g) de filé- mignon cortados em tiras
Sal a gosto
2 col. (sopa) de azeite extravirgem
Modo de preparo
Primeiro tempere a carne com sal e grelhe em um grill untado com o azeite. Na panela de fondue, misture o iogurte e a mostarda. Junte o vinagre, ajuste o sal (se necessário) e adicione a pimenta (não precisa ir ao fogo). Coloque sobre o réchaud com a chama bem baixa e sirva com a carne.
Fonte: Boa Forma
Hasta Luego y Beuno Apetito!
