Restaurante sustentável em NY

Fico encantado como os americanos são inovadores e com isso conquistam mais e mais clientes no mundo todo.

Olha o que o restaurante Bell, Book, and Candle tem para conquistar seus clientes: uma horta no telhado do próprio prédio em que esta localizado. Os ingredientes são cultivados com sistema hidropônico. São legumes e temperos, dentre eles cebolinha verde, manjericão, tomates, pepinos, pimentões e muitas outras. Ao todo são 1000 plantas qu colhidas semanalmente.

Esta idéia deve ser divulgada e copiada ao máximo. Ser sustentável é a onda do momento eu adoro estas ideias inovadoras. E vocês o que acham disso?

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